Sumardagurinn fyrsti // First day of summer

Færslan er ekki kostuð // there was no collaboration

Ég fékk frí á sumardaginn fyrsta sem var hreinlega yndislegt. Það er búið að vera mikið að gera svo einn auka frídagur var kærkominn. Morguninn byrjaði á uppáhalds morgunmatnum mínum, hafragraut. Ég borða þessa máltíð á hverjum degi og fæ hreinlega ekki nóg.

-English-

The first day of summer is a day off for many icelandic people (that’s how sun deprived we are). I have been busy so an extra day off was amazing. My morning started with my favorite breakfast, oatmeal. I eat this meal everyday and I simply can’t get enough.

30740898_10155616136838214_7448501609513877504_n

Hafragrautur með hinum ýmsu fræjum ásamt bláberjum // Oatmeal with all kinds of seeds and blueberries

Biggi stakk upp á því að panta vegan eldum rétt pakka, sem hann ætlaði svo að elda fyrir okkur yfir vikuna. Hallelúja! Ég gat sko ekki hafnað því. Í hádegismat var svartbauna píta frá eldum rétt með himnesku vegan aioli, pico de gallo og sneiddu avocado.

-English-

Biggi suggested ordering a vegan menu from Eldum rétt (it’s a service that brings you recipes and exact ingredients to cook) that he was going to cook for us throughout the week! Hallelujah, I couldn’t declined that. We had black bean pitas for lunch with heavenly vegan alioli, pico de gallo and slized avocado.

30739242_10155616136773214_2572958840806965248_n

Svo gott! // So good!

Við héldum upp á tilvonandi afmælisdag mágkonu minnar með því að fara út að borða og varð Sæta svínið fyrir valinu. Ég nýtti tækifærið til að taka nokkrar outfit myndir enda nokkuð síðan seinast.

-English-

We celebrated my sister in laws upcoming birthday by going to a restaurant. Sæta svínið was chosen. I used this oppurtinity to take outfit photos since it has been a while since I’ve posted an outfit.

Processed with VSCO with a5 preset

DR.MARTENS bag      WILL’S VEGAN SHOES boots

Processed with VSCO with a5 preset

VERO MODA blazer     FASHION NOVA sweater

Processed with VSCO with a5 preset

JAMIE Topshop jeans   H&M belt

Processed with VSCO with a5 preset

Ég er svo ánægð með þessa skó, mun klárlega panta aftur frá Will’s vegan shoes. // I’m so happy with my boots, I will definitely order again from Will’s vegan shoes.

30727769_10155616136798214_655437465640763392_n

Vegan borgari á Sæta svíninu // Vegan burger at Sæta svínið

Þetta var virkilega góður dagur og ég er klárlega farin að hlakka til sumarsins! Þið getið fylgst með mér á instagram: amandasophy

-English-

This was a really good day and I’m seriously starting to look forward to the summer.You guys can follow me on instagram: amandasophy.

Þangað til næst!

25394161_10155102685835983_63182946_n

 

Author Profile

Amanda

Amanda er vegan stelpa sem starfar sem lyfjafræðingur og elskar að borða góðan mat. Áhugamál eru eldamennska, hreyfing, heimilið, sanngjörn tíska (fyrir dýr og menn), umhverfisvernd og ýmislegt tengt lífsstíl.


Facebook Comments